Выход блюда: 3 кг.
Румяный гусь считается обязательным атрибутом Рождественского стола. Этот обычай появился в Англии еще в 16 веке с легкой руки королевы Елизаветы 1, откуда распространился по Европе. Но Рождество бывает только раз в году, а запеченный целиком фаршированный гусь достойно украсит собой любое празднество. Для того, чтобы гусь стал сочным и ароматным, аппетитную тушку птицы мы нафаршируем яблоками, апельсинами и черносливом без косточек. Гусь запекается целиком и пропитывается ароматами фруктов и приправ. Подается к столу, украшенный зеленью и печеными яблоками.