При столь интенсивном ритме жизни, который задан для современного общества, порой бывает сложно организовать праздничное мероприятие, которое было бы оригинальным и интересным для всех приглашенных. Фуршет – самый оптимальный вариант организовать вечеринку, которая будет иметь небольшую продолжительность, и позволит всем гостям пообщаться и расслабиться в непринужденной обстановке. Но такое мероприятие необходимо правильно организовать, чтобы все прошло «на высшем уровне» и не было никаких заминок и неловких ситуаций.

В первую очередь, не стоит забывать о том, что фуршет – это «вечеринка стоя», по этому первым,  обратите внимание на высоту столов, она должна быть немного выше, чем у стандартного обеденного стола, для того, чтобы удобно было брать с него закуски. Второй пункт – это, непосредственно, сами закуски, они должны быть минимальных размеров, для того, чтобы их удобно было брать и употреблять в таком положении. И третье – расположение столов, расставлять их необходимо таким образом, чтобы все представленные блюда, можно было легко достать, а не тянуться за ними через весь стол, к тому же, они должны стоять таким образом, чтобы любой человек смог обойти его со всех сторон. То есть, располагаться столы должны на расстоянии от стены. Чаще всего, такое расположение удобно, когда гостей обслуживают официанты, это позволяет им свободно передвигаться и поддерживать порядок на столах, не мешая при этом гостям.